Putri Ilalang
Jumat, 14 Februari 2020
Kamis, 22 Mei 2014
Bunga dan Peri
Pelan pelan tapi pasti
Rabu, 28 Agustus 2013
Cheerfull fruity ice
Bahan:
1 buah apel merah( royal gala)
1 buah apel hijau( manalagi/ granny smith)
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
350 gram semangka
350 ml melon
200 gram jeruk mandarin kalengan, tiriskan
1 liter sari jeruk manis
500 ml soda manis
Ice secukupnya
Langkah langkah:
• potong potong apel( tanpa dikupas) seukuran dadu. Aduk bersama lemon....sisihkan
• cetak semangka dan melon menggunakan baller, satukan dengan apel dan jeruk mandarin.sisihkan
•campur sari jeruk bersama soda manis. Masukkan aneka buah ke dalamnya... diamkan selama satu jam....
•sajikan dengan ice
-untuk 4 orang-
Resep masakan - SALAD KEPITING BAKAR
Bahan:
1500 ml air, untuk merebus
2 sdt garam
4 ekor kepiting ukuran sedang, cuci bersih
4 butir telur ayam, rebus, kupas, cincang
2 buah tomat merah, belah 4, buang bijinya , iris agak tipis
4 sdm mayonaise
2 sdt peterseli cincang
80 gram keju parut
200 gram selada bokor
2 buah jeruk lemon, iris tipis
Cara membuat:
• didihkan air dengan sedikit garam, lalu masukkan kepiting. Rebus kepiting sampai matang. Angkat lalu rendam kepiting dalam air es sebentar....tiriskan
• keluarkan daging kepiting dari cangkangnya. Campur dengan telur cincang dan mayonnaise. Aduk rata
•masukkan kembali ke dalam cangkang kepiting, beri irisan tomat ,dan peterseli, taburi dengan keju parut
•bakar kepiting dalam oven sampai matang....keluarkan.... sajikan kepiting bakar bersama daun selada dan irisan jeruk lemon
-untuk 4 porsi-
Resep Masakan - ROTI SALAD GULUNG SOSIS
Bahan:
1.) 4 buah sosis sapi, potong dadu kecil
2.) 1/2 butir bawang bombay , cincang
3.) 4 lembar selada bokor, iris halus
4.) 1 buah wortel ukuran sedang, serut kasar
5.) 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
6.) 3 sdm aaus thousand island siap pakai
7.) 8 lembar roti tawar
8.) Plastik untuk membungkus
Cara membuat:
• campur sosis, bawang bombay, selada bokor, wortel, paprika,dan saus thousand island...aduk rata
•Lapisi roti dengan campuran salad ...gulung lalu bungkus dengan plastik..sajikan dalam keadaan dingin
-untuk 4 Porsi-
Resep Masakan - MIX VEGETABLES SALAD WITH MAYONNAISE SAUCE
Bahan :
1.) 100 gram wortel, potong korek api
2.) 100 gram timun jepang,potong korek api
3.) 100 gram lobak, potong korek api
4.) 50 gram paprika merah atau hijau, iris memanjang
5.) 1/2 bawang bombay, potong agak tebal dan melintang
6.) 75 gram daun selada endive, (sobek sobek)
7.) 2 sdm air jeruk lemon
Sauce Mayonnaise:
2 kuning telur
1 sdt mustard dijon
1 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam halus
2 sdt air jeruk lemon
6 sdm minyak selada
2 sdt kecap inggris
Cara membuat :
•Saus mayonnaise: Kocok kuning telur, mustard, gula, garam,lada, dan air jeruk lemon. Aduk rata, tuang minyak dan kecap inggris sedikit demi sedikit. Kocok terus sampai terbentuk emulsi dan mengental....dinginkan
• Campur semua bahan salad dengan perasan air jeruk lemon. Dinginkan sebelum disajikan, campur dengan mayonnaise.... sajikan segera
-untuk 4 porsi-